Блог здравомыслящей женщины

Овощи для детей

Каждая женщина, ставшая матерью, старается, чтобы ее ребенок был здоров. Родители заботятся об его образовании, безопасности и диете. Одна из самых сложных задач - это убедить детей кушать овощи, которые позволяют спокойно восполнять потребность в витаминах и микроэлементах за несколько приемов пищи в день. Сегодня на страницах своего блога я хочу поделиться способами поощрения в наших детках желания есть здоровую пищу.

Дети ненавидят большинство овощей и всегда оставляют их на тарелке. Тот аргумент родителей, что эта еда здоровая и продлевает жизнь, для них является безосновательным. Привитие привычки кушать овощи - особенно изнурительная задача для взрослых. Прежде всего, не нужно расстраиваться, злиться или заставлять. Вы должны подождать и продолжать проявлять настойчивость и изобретательность, тогда ваше терпение окупится, принося положительные результаты. Принуждение или применение наказаний уж точно не помогут справиться с проблемой, а напротив, будут препятствовать новым попыткам. Следующий список включает в себя методы, которые обычно используются. Тем не менее, я надеюсь, что вы примените фантазию, найдете вдохновение, позволяющее подобрать наиболее комфортный путь воспитания.

  1. Овощи должна любить вся семья. Нельзя требовать от ребенка что-то, что мы сами не делаем. Если мама и папа не едят овощей - мало шансов, что ваш малыш будет есть их самостоятельно. Поэтому собственным примером демонстрируйте верную манеру поведения. Пусть зелень и салаты всегда присутствуют на ваших семейных трапезах.
  2. Практикуйте совместное приготовление пищи. По-видимому, нет ничего, что так сильно возбуждает аппетит, чем самостоятельное участие в готовке. Воспользуйтесь этим! Привлекайте детей делать что-то вместе на кухне. Пусть они помогают выбирать продукты для меню, решают, что есть на обед, какие овощи использовать, выполняют посильные поручения.
  3. Если у вас есть участок земли, то можно найти место для собственного мини-сада, где дети вместе с вами будут растить ваши любимые овощи. В случае если такой возможности нет, используйте подоконник и горшки. Лук, некоторые травы, кресс-салат или петрушка легко выращиваются на окнах даже зимой. Я уверяю вас, что ребенок, который приложил руку к выращиванию семян в растения - полюбит их.
  4. Не нужно заставлять есть все. Помните, что пища должна ассоциироваться с удовольствием от вкуса, а не со страхом. Кто-то не любит лук, редиску, но хорошо воспринимает петрушку или капусту. Установки типа "ты должен съесть все, что тебе положили" или "кто не съест овощи, не получит десерт" могут иметь разовый успех, но в долгосрочном плане приучат ребенка их избегать.
  5. Попробуйте организовать своеобразную игру в растительного людоеда. Сделайте забавные бутерброды, где будут усы кошки из лука, а очаровательные цветочные лепестки из моркови. В таком веселом виде овощи уж точно понравятся малышу!
  6. Готовьте коктейли - смузи. Овощи в жидком виде лучше переносятся моей дочерью. На основе молока, сока, фруктов с добавкой зелени можно приготовить вкусные и, прежде всего, здоровые напитки. Примеры рецептов для коктейлей можно найти здесь.
  7. Можно окунать сырые овощи в йогурт или соус. Моя дочь не любит свежие нарезанные овощи и ест их довольно неохотно. Однако если поставить на стол тарелочку с ее любимым йогуртом или приготовить вкусный соус, то кусочки овощей превращаются в здоровую пищу, не лишенную дозы удовольствия. От такого угощения ребенку будет трудно отказаться.
  8. Добавляйте овощи к пирогам, запеканке, кашкам. Например, тертая морковь может быть составной частью почти любого испеченного в домашних условиях хлеба. Таким образом, тесто обогащается питательными веществами и влагой.
  9. Попробуйте обжарить хлебные крошки с овощами. Я лично люблю кусочки черного хлеба, слегка обжаренные в масле и приправленные чесноком. Они подаются с отварной фасолью или цветной капустой так, чтобы получился отличительный аромат, который может полностью трансформировать овощное блюдо. Используйте также другие добавки к вареным овощам - растительное масло или тертый сыр могут быть прекрасным дополнением.
  10. Овощи великолепно дополняют мясные блюда. Измельченные морковь, лук, петрушка, перец могут быть добавлены к фрикаделькам, котлетам, не нужно их делать исключительно из мяса. Стоит постараться, чтобы в каждый прием пищи давать вашему ребенку порцию витаминов.

Супы и салаты являются неисчерпаемым источником возможностей для обогащения детского меню овощами, как свежими, так и сушеными. У каждого ребенка имеется, по крайней мере, один суп или салат, который он любит, и в нем много места для овощей. Часто бывает, что маленькие привереды не переваривают овощи за их внешний вид, например, не едят кусочки моркови, если видят их на тарелке. Тогда вы должны подумать о так называемых кремовых супах, где большинство ингредиентов смешиваются и становятся однородной массой.

Эти советы помогут убедить кушать овощи детей и получать при этом большое удовольствие. Не относитесь к ним как к дополнительному долгу или работе. Пожалуйста, будьте терпеливы и последовательно стремитесь воспитать любовь к здоровой пище, так как это самый простой и нерискованный способ заботы о ваших близких. Трудно переоценить роль, которую овощи играют в рационе ребенка. Их регулярное употребление поможет не только поддерживать нормальное развитие растущего организма, но защитит от болезней.

Прошу вас, дорогие читатели, поделиться своим опытом в комментариях, ведь интересные кулинарные и воспитательные приемы найдутся в арсенале любой женщины.

© 2017 Блог здравомыслящей женщины. Все права защищены.