Рецепты и советы по домашнему приготовлению молочных коктейлей

Обновлено:Кулинария
Молочный коктейль с кусочками шоколада

Поговорим об одном из горячо любимых напитков во всем мире. Ознакомьтесь с рецептами молочных коктейлей и профессиональными советами, как добиться идеального вкуса.

Главный ингредиент коктейля разумеется молоко. Ледяной и сладкий он заслужил симпатии, легкодоступен практически в любых кафешках и ресторанах. Во всевозможных комбинациях используются сиропы и фрукты. Существует множество разновидностей коктейля, отличающихся ароматом, вкусом, цветом и назначением. Напиток подается к столу в высоких бокалах вместе с дополнительными начинками. Самыми популярными и востребованными коктейлями по праву считаются: ванильные, шоколадные и клубничные. Неповторимый оттенок обеспечат экзотические нектары. По опыту известно, что покупные аналоги не так полезны, как домашние. Сейчас займемся самостоятельным приготовлением, благо это совсем не сложно.

Когда отсутствует привычный пломбир, в качестве исключения, допускается заменить его взбитым белком или желтком. Главное, уделите внимание свежести яиц. Про способы их проверки шла речь в отдельной статье. Таким образом получится добиться пышной формы.

Как приготовить коктейль дома

Молочные коктейли с мороженым, наверное, самые распространенные и обожаемые детьми. Их достаточно легко сделать при наличии нужных продуктов посредством скоростного миксера. Можно гарантировать, что малышу придется по душе лакомство, он зарядится требуемыми витаминами и минералами. К тому же процесс готовки займет нескольких минут, что актуально в случае неожиданно нагрянувших гостей. Все, что потребуется, это быстрый блендер и основные составляющие. Представляем наши рецепты и фото, сделанные в домашних условиях.ингредиенты для молочного коктейля

Ванильный коктейль. Универсальный, классический вид. Рассчитывая на две порции, понадобятся:

  • холодное молоко — 1 стакан;
  • мороженое — 200 грамм;
  • ванилин — 1 пакетик.

Тщательно перемешайте ингредиенты на самых экстремальных оборотах до образования пены. Разлейте в высокие фужеры перед подачей. Украсьте взбитыми сливками, тертыми орехами или другим оригинальным способом.бананово-пломбирный коктейль

Шоколадный коктейль. Трудно найти человека, который отказался бы отведать этот бодрящий напиток.

  • стакан молока;
  • мороженое 200-250 грамм;
  • какао-порошок, сахар.

Методика создания не отличается от общей. Результат запечатлен на фото.молочно-шоколадный коктейль

Фруктовый коктейль. Так как в составе присутствуют тропические плоды, он наиболее полезен для здоровья. Используйте фантазию и, руководствуясь предпочтениями, выберите бананы, киви, манго, чернику или землянику. Замороженные фрукты лучше для создания густой консистенции. Как альтернатива подойдут соки, варенье, мед, арахисовое масло. Компоненты прежние, только добавляется соответствующий наполнитель. С соотношениями экспериментируйте по своему усмотрению.клубничный коктейль

Секреты идеального вкуса коктейля

Краткие рекомендации:

  1. Перед употреблением охладите напиток, положите кусочки льда. Остаток обязательно ставьте в холодильник до следующего дня.
  2. Даже не пытайтесь сделать «здоровый» коктейль на обезжиренном или соевом молоке, равно как с мороженым, содержащим мало жира. Избавившись от калорий, исчезнет индивидуальность напитка. Если вы вынуждены следить за весом, ограничьте либо исключите его из рациона полностью.
  3. Не переусердствуйте с чересчур сладкими добавками. Их излишки негативно отразятся на конечном продукте. Вы никогда не захотите снова ощущать приторный вкус. Баланс важен для достижения позитивного впечатления.
  4. Не забывайте об оформлении, даже если готовите исключительно для себя. Пусть образ станет привлекательным и запоминающимся. Для придания шарма напитку хороши зелень (мята, мелиса), кружочки лайма или апельсина, малина, другие ягоды.
  5. Корица добавляет неповторимый колорит традиционному молочному коктейлю. Часто в качестве изюминки его заправляют карамелью, измельченными орешками или печеньем.

Попробуйте наши домашние рецепты — семья непременно будет в восторге. Приятного аппетита!

У статьи 1 комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *