Блог здравомыслящей женщины

Всем известно о преимуществах цитрусового сока для здоровья и красоты. Но знаете ли вы, что цедра лимона (корки), которую обычно выбрасывают, обладает множеством целебных свойств, может оказаться весьма полезной для укрепления здоровья.

Чтобы получить цедру, достаточно снять верхнюю кожуру лимона, как показано на фото, или ободрать с помощью терки. Достоинства этого фрукта раскрыты человеку. Давно известно о пользе приема теплого стакана воды с добавлением влажной мякоти утром натощак. Соком сбрызгивают любимые блюда, освежают стакан черного или зеленого чая. Употребление кисловатого продукта не только возбуждает вкусовые рецепторы, но и стимулирует хорошее здоровье. Достоверной оказалась также информация о поддержании кожи и волос. Обычно, когда говорят о влиянии на здоровье, подразумевают свойства лимонного сока. Однако вы будете удивлены, узнав, что цедра, привлекающая внимание красивым желтым цветом, которую мы часто отправляем в мусорный ящик, наделена не менее целебными качествами.

Плоды обладают мягким заживляющим, успокаивающим действием. Человечество склонно постоянно пробовать всевозможные средства и процедуры для того, чтобы разрешить вопросы омоложения, очищения организма. Мы не жалеем ни денег, ни времени на поиски эффективных инструментов, не задумываясь, что оптимальные решения находятся рядом, вокруг нас. Природная кладовая обеспечит всем необходимым, к тому же естественным и натуральным. Корки содержат определенные энзимы, способствующие здоровому образу жизни.

Польза лимонной цедры для здоровья - теория и практика

Свежую или сушеную цедру используют в косметических, кулинарных и медицинских целях. Ее преимущества стали благословением для людей, страдающих от заболеваний сердечно-сосудистой системы, акне, повышенного холестерина, цинги и многих других. Содержание ферментов, витаминов и минералов, таких как C, P, кальция, калия, клетчатки, флавоноидов, полифенолов, делает кожуру союзником для здорового тела и разума. Но не только это - цитрусовый аромат считается идеальным ингредиентом для эфирных масел, повышающих настроение. Ниже перечислены основные направления воздействия.

Обезвреживает свободные радикалы, являющиеся неспаренными электронами клеток тела. Они ответственны за возникновение некоторых видов рака, сердечных проблем, старения, отеков и аутоиммунных заболеваний. Витамин С активно участвует в их нейтрализации, тем самым предотвращая проблемы со здоровьем, упомянутые выше. С другой стороны, эти вредные соединения могут также быть причастными к повреждению кровеносных сосудов. Поэтому целесообразно рассматривать цедру, как ответственную за поддержание нормального кровообращения. Ознакомиться с проблемой свободных радикалов в организме, их воздействием и способами защиты вы можете из прежней статьи на Vidzimo, посвященной этой теме.

  1. Потребление корок лимона способствует понижению уровня холестерина, что в свою очередь помогает улучшить здоровье сердца. Калий регулирует артериальное давление. Полифенолы и флавоноиды борются с "плохим" холестерином. Витамин C и P также причастны к очищению кровеносных сосудов, сводят к минимуму риски развития таких патологий, как высокое кровяное давление, болезни сердца, инсульты.
  2. Цедра состоит из таких компонентов, как сальвестрол, лимонен, которые предупреждают развитие раковых заболеваний организма. Кроме того, флавоноиды, известны своей эффективностью, когда речь идет о пресечении деления пагубных клеток. Таким образом, потребление лимонной оболочки является профилактической мерой развития рака различных органов: молочной железы, толстой кишки, кожи.
  3. Улучшается состояние костей, так как им требуется весомое количество кальция. Потребление кожуры, богатой кальцием, фактически оказалось полезным для профилактики костных заболеваний: ревматоидный артрит, остеопороз, переломы, остеоартрозы.
  4. Повышение иммунитета - главный фактор поддержания здорового тела, защиты от инфекций. Прием цедры позволит усилить иммунную систему, противостоять всякой заразе. Питательные вещества из желтых корок упростят преодоление простуды, ангины, гриппа.
  5. Стимулируется работа пищеварительного тракта благодаря пищевым волокнам, повышающим перистальтику кишечника.
  6. Активизируется обмен веществ, происходит снижение веса. Наличие компонента, известного как пектин, поможет потерять лишние килограммы. Более подробно об этом полезном свойстве прочтите, ознакомившись со статьей о пектине. Поэтому в следующий раз, когда будете выжимать сок в чай, не забудьте съесть остатки фрукта.
  7. Отличное средство для гигиены, профилактики заболеваний полости рта. При дефиците витамина C, как известно, возникают различные стоматологические заболевания. В их числе повреждения десен, такие как цинга, кровоточивость, гингивит. Цедра богата лимонной кислотой, предотвращающей проблемы с зубами и деснами. Поэтому вместо того, чтобы выбрасывать корки, вы всегда можете пожевать их. Собственно говоря, в прежние времена моряки всегда брали с собой лимоны в дальние плавания, чтобы предотвратить возникновение цинги.

Улучшение состояния кожи. Неприятности, такие как морщины, пигментные пятна, угревая сыпь, считаются определенными признаками старения, и как говорилось, свободные радикалы играют важную роль в этом процессе. Рассматриваемый продукт - это естественный источник элементов, выводящих токсины и остатки жизнедеятельности клеток. Это способствует омоложению кожной структуры. Большие количества антиоксидантов предотвратят появление угрей или прыщей.

Сегодня на рынках, в магазинах свободно продается готовый порошок лимонной цедры, который предназначен в том числе для лица. Тем не менее, употребление натуральной свежей кожуры было бы наилучшим вариантом.

Представляем рецепт для местного применения.

  • Возьмите один фрукт, разрежьте его на 2 - 4 части, отожмите сок в миску.
  • После этого нарежьте цедру (см. картинку) на мелкие кусочки, смешайте ее с соком.
  • Храните смесь в прохладном и сухом месте.

Наносите состав каждое утро на кожу лица. Вы также можете добавить чайную ложку меда. Оставьте маску на 5 - 6 минут, затем смойте водой или тоником. Не применяйте ничего в течение ближайших 30 минут. Это средство очень полезно при лечении кожных заболеваний, особенно акне.

Преимущества употребления лимонной цедры не только те, что были упомянуты выше. Цедра лимона также содержит питательные вещества, которые могут стимулировать рост ногтей, очищать печень и почки, улучшать кровообращение, помогать в борьбе с ушными инфекциями, ломкостью капилляров, варикозным расширением вен, мышечными судорогами, инсультом и др.

Предостережения. Хотя выгоды очевидны, существуют некоторые противопоказания для приема.

Все хорошо в меру, и здесь также поступайте без фанатизма. Очень важно тщательно мыть лимоны перед употреблением, так как при их выращивании часто прибегают к пестицидам и инсектицидам. Мытье необходимо еще потому, что перед продажей их покрывают воском, чтобы исключить повреждения. Поэтому идеальными будут плоды, растущие в вашем дворе или квартире. Большое количество витамина С может привести к кристаллизации оксалатов - камней в почках, желчном пузыре. Поэтому людям, склонным к образованию оксалатов, следует ограничить или даже исключить цедру из рациона. Цитрусовые являются сильным аллергеном. Если вы подвержены аллергическим реакциям, рекомендуем проконсультироваться с врачом. Узнайте также, как можно диагностировать аллергию различной этиологии у себя.

Чтобы почерпнуть пользу цедры для здоровья, важно включать ее в ежедневное меню. Если вы не любите резкий кислый вкус, попробуйте разнообразить выпечку: пироги, кексы, запеканки. Очень вкусное с кислинкой варенье получается из лимонов, перекрученных на мясорубке целиком, с сахаром. Зимой его принимают как естественный БАД или добавляют как начинку в блинчики, торты, пироги. Великолепное печенье с вареньем можно получить, воспользовавшись нашими рецептами раздела "кулинария". Каждые 100 грамм корок включают около 160мг калия, 134мг кальция, 129 мг витамина C, и 10,6г клетчатки. Надеемся, вы теперь не будете выбрасывать этот ценный дар природы?

© 2017 Блог здравомыслящей женщины. Все права защищены.